• Sandrine

Betteraves cocotte

Mis à jour : août 16

Ingrédients :

2 à 3 Betteraves

1 fromage de chèvre

Quelques feuilles de menthe

Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre


Recette :

Dans une petite cocotte, coupez les betteraves préalablement épluchées en rondelles fines. Couvrir et cuire au four 50 minutes minimum à 180°C.

Ouvrir la cocotte et parsemez de formage de chèvre.. Couvrir et cuivre encore 5 minutes au four.

Sortir la cocotte du four, l'ouvrir puis ciselez de la menthe et aspergez d'un peu de vinaigre de cidre.


Bon appétit !

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Ferme de Chantecaille

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91 route de Laubaudie

87220 EYJEAUX

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fermedechantecaille@gmail.com

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07 82 81 61 91

Coordonnées :

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