Pour l'été un bon pesto !
Ingrédients :
- 30 à 100g de feuilles de basilic
- 1 tomate (ou 2 petites :) )
- de l'ail
- 50g de parmesan
- de l'huile d'olive
- du sel et du poivre
Recette :
- Râpez le parmesan.
- Ajoutez la tomate, l'ail coupé en morceaux, les feuilles de basilic, le sel et le poivre et un peu d'huile d'olive.
- Mixez.
- Rajoutez de l'huile suivant la texture que vous souhaitez.
A déguster frais sur des tartines fines de pain frais ! Bon appétit !!!